牧場主の吉川さんは長野県ご出身。北海道の大学に進学後、穀物主体の日本の酪農に疑問を抱き、放牧酪農が盛んなニュージーランドへ。現地の大学で学び、現地の農場で4年働いたのち帰国。縁あって2000年に足寄町に就農されました。
ありがとう牧場の牛は、無農薬・無化学肥料の自然な放牧地で毎日のびのびと草を食みます。与える穀物を最小限に抑えることで、本来草食動物である牛が、草を食べ、ふん尿を土地に還元し、痩せた土地を蘇らせてくれる循環型の放牧酪農を実践しています。
季節によって風味が変わるありがとう牧場の牛乳は、そんな自然の循環からのおすそ分けです。
 
今年の夏は特に暑かったので牛たちにとってもかなり大変だったようです。
今はすっかり朝晩涼しくなり、あっという間に今年の搾乳も終盤です。
ありがとう牧場の季節とともに変わる牛乳の風味をお楽しみください。
 
＜出荷日について＞
毎週木曜日
※ヨーグルトを一緒にご注文の際は、ヨーグルト製造日に合わせて出荷させていただきます
来年2025年5月から出荷開始
北海道内は翌日着、道外は翌々日着になります。
やむなく急遽、変更することがあります。