もっちりとした柔らかさとやさしいミルクの甘みに、ほのかに香るエゾマツの香りが特徴のチーズです。熟成が進むと、とろけるカスタードクリームのような柔らかさになり、旨みと香りが増し、味わいも濃厚になります。
そのままでももちろん美味しく召し上がれますが、ジャガイモとタマネギとベーコンを炒めた上に、生クリームをかけ、その上に茂喜登牛をのせてオーブンで焼く、 サヴォア風グラタンもおススメです。
エゾマツのサングレ(樹皮)は、北海道大学研究林の皆さまのご協力のもと一枚一枚丁寧に作られております。
2019年オールジャパンナチュラルチーズコンテスト 中央酪農会議会長賞
エゾマツの茂喜登牛 - mokitoushi -
価格¥6,810より
消費税込み
熟成次第出荷(1ヶ月〜3ヶ月)
内容量
1 ホール 700〜750g
賞味期限
製造日から100日（開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください）
保存方法
一度で食べきれない場合は、断面をクッキングシートまたはアルミホイルで覆い、全体はラップなどで包んで、ジップ付きのビニール袋またはタッパーに入れて冷蔵庫で保存してください。
原材料
生乳（足寄町）、食塩
簡易包装
環境保全のため、少しでもごみを減らせるよう緩衝材など極力使わず直接箱に送り状を貼った状態の簡易梱包でお届けいたします。
有料ギフト包装
贈り物包装ご希望の場合は、商品欄から『ギフト包装・のし』を必要数ご購入いただき、熨斗の種類、表書き、お名前の有無を備考欄にご記入ください。